大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。请问吃葵花籽会致癌吗，吃葵花籽致癌吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 其实新鲜的葵花籽是营养丰富的零食，而过度加工之后又发生霉变的葵花籽，其致癌几率大大上升。

2、容易霉变的食物有米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。