茶果油(茶果)
2023-07-29 08:52:32
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陈超凝
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。茶果油,茶果很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、 茶果,是茶树的果实又叫茶籽,...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。茶果油,茶果很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、 茶果,是茶树的果实又叫茶籽,即茶树的种子,可榨油供食用。茶油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油。由于是我国特有物种,故也被称为“东方橄榄油”。
2、 茶籽含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值。
3、 茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍。茶籽所榨茶油还含有 山茶甙等特定生理活性物质而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的,能够预防动脉硬化。茶油中的不饱和脂肪酸超过90%以上,碘值为 112,比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油。---更多资讯,请关注“植物网”,www.zhiwuwang.com
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