大家好，精选小编来为大家解答以上问题。香菇肉片粥的做法，香菇肉片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 瘦肉洗净切片，放入碗中加少许料酒，酱油，抓匀，腌制10分钟。香菇洗净切片，小葱切成葱段。

2、 锅中烧热油，将腌制好的肉片放入碗中翻炒待用，锅内留底油，放入葱白，将香菇片翻炒片刻，加入少许盐，炒出鸡精，待香菇稍软时将肉片翻炒，加入少许糖，将蚝油翻炒均匀。

3、 撒上葱花，就可以出锅了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。