大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。哈密美食排行榜前十名，哈密美食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、哈密有各种各样的西域风味小吃，如羊肉焖饼子、烤羊肉串、烤馕、抓饭、野菜系列、薄皮包子、油酥馍、手抓羊肉等。

2、西河坝内的民族餐饮区味道相当不错。

3、南郊回城乡的维吾尔族农家餐厅可以加工游客带来的各种食品。

4、哈密的夜市在大十字附近。

5、此外，市区内桥梁厂附近的烤肉、饭店路口的丸子汤、建国南路羊肉汤，以及八一路消防局附近的特色炒面都是哈密不可不尝的美味。

6、 大盘鸡 新疆名菜，鸡肉鲜嫩爽滑绝不腻口，带着淡淡的啤酒香，又有着够劲的辣椒香，土豆外皮焦脆，中芯入唇即化，绵而甜润，汤汁更是鲜美，令人食之难忘。

7、哈密地区的很多餐馆都有哦。

8、 烤全羊 当地高级宴席中不可缺少的菜肴。

9、选用上好羯羊，将蛋黄、盐水、黄姜、孜然粉、胡椒粉、面粉调成糊状汁，涂抹在全羊上，头部向下，放入馕坑密封焖烤1小时左右，即可取出食用。

10、烤出来的羊肉，外脆内嫩，滋味丰厚，令人叫绝。

11、 烤羊肉串 维吾尔烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成。

12、先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，置放在烤肉槽上，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。

13、街边就有很多哟。

14、 羊肉焖饼子 旧时哈密汉族高档次的佳肴。

15、先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，在炖肉的同时擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，然后用中火煮蒸。

16、饼子软而不粘、油而不腻，薄而不碎。

17、 拉条子 拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制而成的面食，再加上佐餐的拌面菜，拌面菜一般以青椒炒肉、芹菜炒肉、菠菜炒肉等为主，也可依个人喜好选择。

18、 哈密瓜 东疆的哈密瓜是非常有名的哦~哈密瓜皮色灰绿而果柄处布有粗网纹，瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，细脆爽口。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。