大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。怎么卤鸡爪，麻辣卤鸡爪很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主材料：鸡脚，廖排骨浓缩卤汁1包1.鸡脚去粗黄皮洗干净，剪去指甲。

2、2.放入开水中煮2分钟除血水，然后捞起过冷水，晾干。

3、3.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，煮沸。

4、4.鸡脚倒进卤水里。

5、闭盖煮至鸡脚熟透。

6、5.关火，让鸡脚在卤水中浸泡1小时，充分入味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。