大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。车仔面的做法酱料，车仔面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.先将猪蹄汆烫后洗净。

2、锅入油，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片爆香，再放入猪蹄一起炒制 2.加入两勺生抽，两勺料酒，继续翻炒到猪脚全部上色 3.锅中加入水，超过猪蹄2厘米即可，放入冰糖，泡发的猪皮，大火煮开后转为小火慢慢的焖煮至熟 4.汤锅中将水烧开，放入宽面，鱼丸，煮熟后捞起放入碗中 5.最后将卤牛肚切成片，猪蹄，猪皮放入面条上，淋上一勺猪脚浓汁即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。