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将面粉、蘑菇粉、油和盐搅拌均匀成糊状备用。将酵母放入温水中，醒发15分钟，将面团擀成面团。将调好的糊均匀的抹在面团上，擀成条状，均匀的切成小剂量。将小剂量两端压成饼，将卷好的面团擀成面团，用驴肉馅包裹(做法与牛肉馅相同)。包好后轻轻揉成小球，轻轻压平，放入倒了油的蛋糕盘中，两面煎。把它们放在烤盘里，烤15分钟。

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