欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。馒头怎么叫发好了，馒头怎样才算发酵好了很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 估计一下，要“注意”:如果用“老面”做头发，“做头发”的时间可能会根据季节的不同而有一点不同。以现在的温度，大概需要2-3个小时。

2、 看一看：面团的体积翻了一倍。

3、 闻一闻：面团闻起来很酸。

4、 帕特：面团会发出“砰，砰”的声音，好像里面是“空心”的。

5、 蒸馒头一般不需要太复杂的技巧。馒头制作过程中最重要的一步是发酵面团。只有面团发酵好了，馒头才会有馒头本身的味道，也会让一个馒头更有朝气。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。