大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。素炒绿豆芽的做法，绿豆芽的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1，找一个大小适合的陶罐； 2，凉水发豆，膨胀1/3体积后控水，放入洗净的陶罐，用干净稻草做盖，然后倒置阴凉之处。

2、这样做的作用是，通风，隔绝光源。

3、 3，每天最少换水一次，夏天只需要2天半，豆芽就发好了。

4、 4，食用前用大盆漂水，用手轻揉，尾根，豆壳都会自行脱落。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。