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怎样做小龙虾才好吃?(怎样做小龙虾才好吃)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。怎样做小龙虾才好吃?,怎样做小龙虾才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红烧龙...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。怎样做小龙虾才好吃?,怎样做小龙虾才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、红烧龙虾    香、辣、鲜 用料   大蒜头和姜粒,辣椒王丝.啤酒、料酒、   红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、草果 做法   龙虾买来时一定要挑活的,否则死的肉肉会很松散,刷干净腹部,去头上的须,去前小爪,从尾巴上抽去肠子,把背部壳剪开。

2、   2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜粒爆香,如果有大葱白也可用来炝一下锅,也可以把辣椒丝先爆香,然 后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

3、   3、翻炒几下龙虾马上就会变红,然后把事先准备好的料酒、红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、有草果 等作料也可以同时放进去的。

4、   4、倒入一瓶啤酒开始炖煮,放些盐和少许的糖进行提味。

5、一直用中火慢炖,将汤汁烧到快收干。

6、在红烧的 过程当中也可以尝尝汤的味道,喜欢味重的可以随时再补些口味进去.   5、好了,汤汁快收干时就可以出锅了,撒上点香葱沫点缀就可以了.还要再用酱油和香油调一碗蘸汁.。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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