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炸鸡翅的家常做法简单(炸鸡翅的家常做法)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。炸鸡翅的家常做法简单,炸鸡翅的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、家常炸...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。炸鸡翅的家常做法简单,炸鸡翅的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、家常炸鸡翅的做法 原料:鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。

2、 做法及步骤: 鸡中翅用盐腌制半小时至1小时(盐放多点,腌的时间就短些;盐放少点,腌的时间就长些)然后洗净、沥干,备用。

3、 2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的1/3—1/2的淀粉(按个人喜好辣的程度,决定加入淀粉数量的多少),再打入一个鸡蛋。

4、 3、用筷子搅拌,直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度,再加一点点的水(大约5CC)能使粉料调成粘稠状就行了。

5、 4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时,将裹好调料的鸡翅下锅炸,同时,改用小火,炸到表面调料凝固时,将鸡翅翻身炸另一面。

6、这样不断的反复,将两面炸至金黄色即可。

7、 注意点: 鸡翅有大有小,初次做又没有经验,可能会出现调料做多或者做少了的问题。

8、做少了,临时再做;做多了,可以把原来调料裹得不多的鸡翅,挑出来再裹一层调料,再炸一次。

9、 2、鸡翅是靠热油焐熟的,所以火不能太大,以免出现皮焦心不熟的情况。

10、 3、炸好的鸡翅的最后效果是:外面的皮是脆的,里面的鸡翅肉很嫩。

11、 凡是吃过此种做法的朋友一致反映,不亚于肯德基的炸鸡翅。

12、不信可以试试。

13、 祝你成功。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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