大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。厦门特色早餐有哪些，特色早餐有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、丽江粑粑：有民谚：丽江粑粑鹤庆酒。

2、可见丽江粑粑在丽江传统饮食中的地位。

3、有咸甜两种。

4、但一般食肆中卖的大多是踅来的。

5、比较好的一家在七一街崇仁巷，过万子桥向东五十步左右，选材精细，现做现卖。

6、 鸡豆凉粉：用产于高寒山区的一种极小的豆类——鸡豆做成，色灰。

7、可凉拌、煎后凉拌、直接食用未凝结的胶状物（热凉粉）。

8、 早上的早点就着水焖丽江粑粑而食，十分过瘾。

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