大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。樱桃的营养价值与食用功效禁忌，樱桃的营养价值与食用功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、【营养成分】 樱桃每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

2、此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

3、每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

4、 【食疗作用】 抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

5、铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

6、常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

7、 2、养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

8、 3、祛风胜湿，杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

9、樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

10、 4．收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

11、同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

12、 　　功效看台：樱桃含铁量位于各种水果之首。

13、常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

14、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处。

15、樱桃仁含氰甙，水解产生氢氰酸，误食可能出现中毒症状。

16、常食樱桃对头发健美有益， 　【★ 注意事项 】 　　１、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

17、 　　２、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

18、 　　３、樱桃含钾量高，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。

19、肾病患者食用过多的樱桃，会出现高血钾。

20、当血钾＞6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。

21、因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。