大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。如何饮食健康又减肥，如何饮食最健康很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主要是营养平衡。

2、一句话就是杂食，什么都要吃一点，多吃蔬菜水果粗粮，少摄入高脂肪高胆固醇食品。

3、不要暴饮暴食，早要饱、午要精，晚要少。

4、另外，可以在餐前喝点汤，好处多多。

5、具体的，你搜索一下洪昭光教授的讲座，里面说得比较详细，也很通俗易懂。

6、 应多食碱性食物，少食酸性食物，使血液呈弱碱性，有降低血脂和软化血管的作用，对健康的影响极大。

7、酸性食物酸性大小依次为：肉类，鱼类，蛋，大米，面粉。

8、碱性食物碱性大小依次为：海带，紫菜，黄豆，番薯，土豆，萝卜，柑桔，番茄，苹果，牛奶。

9、总之饮食结构应该是低脂肪，低动物蛋白，低热量，低盐，低糖，高维生素，和多纤维素。

10、 一日三餐 早吃好 午吃饱 晚吃少。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。