做蛋糕需要哪些材料图片(做蛋糕需要哪些材料)
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。做蛋糕需要哪些材料图片,做蛋糕需要哪些材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蛋糕制作纽爱氏蛋糕机 准备材料: 鸡蛋糕粉 300公克 牛奶 90cc 鸡蛋 3个 打蛋器(或电动搅拌器) 一支 乳玛琳(或奶油) 少许 容器(最好有把手与尖嘴,如图2) 一个 小毛刷(盘面抹油与清理时用) 一支 蛋糕制作步骤: 步骤加入300公克鸡蛋糕粉于容器中(约可制作四次,相当于28个鸡蛋糕的量)。
2、 步骤2、接着打入3个鸡蛋。
3、 步骤3、再加入90c.c.的牛奶。
4、(此时,可依个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、水果粒…等)。
5、 步骤4、材料调配好了以后,使用打蛋器(或电动搅拌器),搅拌均匀,便可开始准备制作鸡蛋糕了。
6、 步骤5、调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后,加热灯会亮起,表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
7、 步骤6、打开上盖,为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕,可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
8、 步骤7、接着将调好的材料淋上,(因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故,所以约倒八分满即可),完成后盖上上盖。
9、请小心慢慢加料,以免四处乱滴或太满溢出。
10、 步骤8、将调温旋扭转至“中”的位置,并对准备箭头处。
11、也可以视个人口味,调至“高”(比较脆),或“低”(较松软)。
12、 步骤9、盖上盖后,静置约5分钟 步骤10、在此期间,绿灯会交替的亮灭 步骤1打开上盖,热腾腾的鸡蛋糕即出炉了! 注意: ※只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕,不用使用尖的或金属器具,以免破坏不粘表层。
13、 ※鸡蛋糕粉可于食品(或西点)材料行、各大卖场及部分超级市场,皆可买到。
14、 ※也可依个人喜好,自行制作鸡蛋糕粉,参考材料有:低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。