大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。蛋酒 武汉，武汉蛋酒的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我小时候经常看妈妈做的。

2、你要真喜欢吃的话，可以买些酒曲粉（大一点的农贸市场有的卖）在家自己做。

3、煮晚饭时多做一碗，也就是剩饭咯，放凉，中间挖个洞，倒进酒曲粉（一汤勺就够了），然后盖好放进冰箱发酵（这个天气一晚上就行）。

4、第二天早上挖一半倒进煮沸的开水中，打上鸡蛋花（2个鸡蛋够了），足够做3-4碗了。

5、剩下一半放进冰箱，第三天早上还可吃哦。

6、总的来说很简单，主要是要买到酒曲粉。

7、完毕。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。