大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。腌制咸鸭蛋怎么腌，咸鸭蛋怎么腌很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、简单的办法是：选上好的鸭蛋，先将鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以，当然是越高级越好，一般用中档的就可以了，或者高梁酒），然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，口扎紧，防止漏气。

2、放在阴凉处，大约十天到十五天就可以吃了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。