大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。外毒素名词解释是什么，外毒素名词解释很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、指某些病原菌生长繁殖过程中分泌到菌体外的一种代谢产物。

2、其主要成分为可溶性蛋白质。

3、许多革兰氏阳性菌及部分革兰氏阴性菌等均能产生外毒素。

4、在人类疾病中，如产生于破伤风、白喉和肉毒中毒等。

5、其毒性作用强，不同种细菌产生的外毒素对机体的毒性作用有明显不同，可选择性地作用于某些组织器官，引起特殊病变。

6、外毒素不耐热、不稳定、抗原性强，可刺激机体产生抗毒素，可中和外毒素，用作治疗。

7、经甲醛处理可脱毒，做成类毒素，用作免疫预防剂。

8、 霍乱弧菌、痢疾杆菌和大肠杆菌能产生分泌到它们细胞外面的肠毒素引起患者腹泻；鼠疫杆菌分泌的鼠疫毒素作用于全身血管及淋巴使其出血和坏死；还有些细菌产生不分泌到菌体细胞外的毒素，例如沙门氏菌。

9、当我们不小心弄破了手足而伤口比较深时，或者被锈铁钉扎到肉中，必须到医院去注射预防针，预防由梭状芽孢杆菌引起的破伤风。

10、梭状芽孢杆菌也来自土壤，是一种不喜欢氧气的厌氧菌。

11、它在氧气较少的深部伤口中繁殖，并产生一种能致人于死地的毒素。

12、还有一种梭状芽孢杆菌，它们会产生一种已知对人类最厉害的毒素（0.1微克就足以致人死命），它并不在宿主体内繁殖，而是在罐头里腌制的鱼和肉类中繁殖并产生毒素。

13、不过现代先进有效的食品保藏方法使肉毒中毒症变得很少见了。

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