大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。贫血多吃什么蔬菜，贫血多吃什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1.香菇炒猪肝、 芹菜炒猪肝2.芦笋汁阿胶牛奶 3.海带鸭血汤 4.菠菜、花生、红枣、桂圆、黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、金针菜、龙眼肉5.红枣粥、大枣羊骨粥、阿胶粥菠菜粥、龙眼肉莲子粥 要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。

2、如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。

3、维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。

4、其次多吃各种新鲜的蔬菜。

5、许多蔬菜含铁质很丰富。

6、如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

7、 需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。

8、因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。

9、经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。

10、可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

11、其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。