大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。红皮土豆的功效与作用，红皮土豆和黄皮土豆区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄皮土豆一般就是市场上出售的那种普通土豆，而红皮土豆则是以体型小的比较好，它的用意就是皮色新颖。

2、一般高档酒店用的比较多，一般都是洗净以后(不去皮)直接上笼蒸熟就可食用，辟如“拇指山药 黑玉米棒 紫心山芋 野山粟 红皮小土豆拼装成盘配上炼乳上桌 即成一盘农家乐 ” 至于口感方面还是黄皮土豆稍好些！额…手机上网打的额 希望对你有帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。