大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。万能凉菜料汁怎么做，万能凉菜调料汁配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料：花椒5克，小茴香1克，八角1颗，生姜2片，葱白2段，水一碗半。    

做法：  

1、准备好配料。

2、直接用罐子量的水，加的是1罐半，熬出来半罐，也可以加二罐水，熬出来是满满一罐。

3、水和料一起放锅里烧开后大火5分钟，再转最小火熬20分钟，调凉菜时候加入二勺凉菜汁，二瓣大蒜汁，生抽，陈醋，秘辣椒油，一点点白糖，香油。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。