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清炖鸡腿的做法步骤(清炖鸡腿)

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大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。清炖鸡腿的做法步骤,清炖鸡腿很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

清炖鸡腿的做法,清炖鸡腿的家常做法_怎么做好吃-美食家常

清炖鸡腿

菜谱简介 可有效促进骨骼发育并增强身体的抵抗力;对于咳嗽症状的缓解及消炎止痛均有不错的疗效。

材料

虎尾草100g,鸡腿1支,水800㏄,米酒100㏄

做法

1.虎尾草洗净;鸡腿洗净后,汆烫去血水备用。

2.将作法1的鸡腿与水一同置入锅中,以大火煮至沸腾后,改以小火煮15分钟,再加入虎尾草及米酒,续煮10分钟即可。

清炖鸡腿

材料

鸡腿2只,干香菇6枚,枸杞子3g,葱,姜末各5g,盐1茶匙(5g)

做法

1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净,沥干水分,备用。

2、将琵琶腿洗净,放入锅中,加入1000ml凉水,中火烧开后,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、葱、姜末,转小火炖煮30分钟。

3、将枸杞子放入锅中,继续加热10分钟,调入盐,离火,放凉。

4、待鸡汤完全放凉后,用勺子小心地将鸡汤上面的浮油完全去除干净,只留清汤,再次加热后,即可趁热食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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