大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。耗油炒菜什么时候用，耗油炒菜什么时候放很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蚝油作为调料，炒菜一般放半茶匙为宜，快起锅的时候放味道最鲜！

1. 出锅之前放，放早了就失去意义了，或者爆炒的时候放。

2. 蚝油作为调料，炒菜一般放半茶匙为宜，如香油用料一样。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。