大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。四喜丸子怎么调汁儿，四喜丸子如何调酱汁很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、你是想知道做四喜丸子那个淋在四喜丸子上的汤汁是怎样做的吗？

2、那是在煮四喜丸子时的汤汁：锅中加入适量的水（一般的骨头浓汤也可），放入炸好的四喜丸子，葱，姜片，和花椒的大料，调入老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，煮开后转小火至汤汁见少，捞出丸子。锅中剩余的汤水继续烧开，调入水定粉勾芡至浓稠，淋上香油，汤汁淋在丸子上九可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。