固元膏的做法配方比例(固元膏做法)
2023-11-18 16:04:02
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燕堂容
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。固元膏的做法配方比例,固元膏做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、固元膏具体的...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。固元膏的做法配方比例,固元膏做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。
2、将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。
3、将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。
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5、可以加枸杞 煮熟后加进去 搅不搅碎都OK
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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