饭店服务流程餐厅服务员工作流程(餐厅服务员工作流程)
2023-11-14 06:44:02
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许浩康
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。饭店服务流程餐厅服务员工作流程,餐厅服务员工作流程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。饭店服务流程餐厅服务员工作流程,餐厅服务员工作流程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁,不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生,做好一切准备。
9、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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