大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。济宁糁汤的做法，济宁糁汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料：鸡，鸡蛋，麦仁

辅料：香油，盐，十三香，味精，食醋，香菜，胡椒粉，葱，姜

1、准备鸡、葱、姜

2、电饭煲加满水，水开后放入鸡，盖上锅盖闷煮20分钟

3、然后将切好的姜沫放入锅内，加锅盖继续闷煮20分钟

4、然后下入麦仁，继续煮，煮到麦仁开花大概需要30分钟

5、加入切好的香葱沫再继续煮，煮10分钟左右，这时候鸡肉已经很软烂了，不要断电，一直保持汤在沸腾的状态

6、鸡蛋打入碗中

7、用筷子将鸡蛋液打散，达到蛋白蛋黄混合

8、用勺子舀一勺沸腾中的鸡汤

9、迅速的倒入鸡蛋碗内

10、再舀一勺倒入碗中，这个时候鸡蛋已经被沸腾的鸡汤烫熟了

11、然后放入盐，和十三香，味精及胡椒粉

12、再倒入香油

13、然后将切好的香菜碎撒入碗内，最后再加入食醋即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。