大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。西葫芦吃起来苦咋回事，苦葫芦能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。

2. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。