大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。电烤箱有什么好处和害处，电烤箱的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、电烤箱的工作原理和煤气炉的使用原理差不多。

2、电烤箱是用发热管发热使烤箱腔体温度升高，从而达到加热食品为目的，也就是就，电烤箱不是用什么长波，短波，电磁波等等之类的手段加热食品的；煤气炉虽然看似使用煤气，但是本质是煤气加热锅具，使锅具升温最后产生烘烤食物的效果。

3、总而言之，我们所使用的电烤箱工作原理与煤气炉加热食物没有两样，都是通过提高温度来加热食品的，只要方法得到，烘烤均匀不变焦，食用电烤箱食品是不存在任何危害的，当然更不会像微波炉那样会有致癌的危险。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。