大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。腌制的臭鸡蛋能吃吗，臭鸡蛋能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不要吃 淹制鸡蛋时，如果放的盐少了，腌制淡了而室温还比较高的话就会使鸡蛋变臭。

2、建议少吃或不吃这样的鸡蛋，因为腌制品本身就含有亚硝酸盐等对身体有害的物质，而变质了的就更不宜使用了。

3、这样的鸡蛋时放置越久就越臭的。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。