布袋馍的做法视频教程(布袋馍的做法视频)
2023-11-01 21:16:03
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向维儿
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。布袋馍的做法视频教程,布袋馍的做法视频很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料肉馅,...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。布袋馍的做法视频教程,布袋馍的做法视频很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
肉馅,面粉,蘑菇几个(香菇最好草菇也可),胡萝卜,青椒,葱适量
做法
1.准备肉臊的过程可以先将面发上,用不烫手的酵母水和面,面团软硬适中,揉至光滑放温暖处发酵
2.葱,胡萝卜,蘑菇切碎和肉馅儿放在一起,按照个人口味调味
3.我加了料酒,老抽,生抽,香辣酱,糖,姜粉,盐和少量淀粉
4.肉臊调味并搅拌好备用
5.面团发酵到原来的2倍大就可以了
6.面团分成适当大小的剂子,用容器扣上醒一会儿
7.取一个剂子擀成饼状
8.锅中不放油,用中小火把饼两面慢慢烙熟
9.烙的时候如果饼鼓起来,就在表面戳一个小洞,让热气出来就可以了
10.锅中放适量油,烧热后下肉臊,快速滑散翻炒,等肉臊成分明的颗粒状并变色,加一点水烧干即可出锅
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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