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红茶是否是发酵茶(红茶是发酵的茶吗)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。红茶是否是发酵茶,红茶是发酵的茶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红茶是全发...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。红茶是否是发酵茶,红茶是发酵的茶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、红茶是全发酵茶。

2、红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

3、红茶品种主要有:祁红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红等,尤以祁门红茶最为著名。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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