大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。胡萝卜炒玉米粒做法，胡萝卜炒玉米很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、第一肯定是胡萝卜，因为胡萝卜不容易熟，而且里面的β胡萝卜素是脂溶性的，只有和油混合才能被人吸收。

2、 第二需要分类讨论。

3、 如果是冷冻的甜玉米或者是罐头玉米，应该先放火腿，最后再放玉米。

4、因为这种玉米非常容易熟。

5、 如果是鲜玉米的话，最好先放玉米，再放火腿。

6、 这个菜的秘诀就是少放油，清淡为主。

7、 做法就是： 胡萝卜切丁，下锅炒到6分熟，放火腿，煸炒片刻，下玉米粒。

8、出锅前盐和鸡精少许，可放少许糖提鲜。

9、 千万别加酱油。

10、 回答完毕。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。