大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。炸麻花家庭做法教程，炸麻花家庭做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

面粉

500g

糖

50g

水

200ml

辅料

油

适量

盐

适量

小苏打

适量

糖粉

适量

步骤

1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；

2.在面粉和小苏打中加入少许油；

3.将糖水分次加入面粉中搅拌；

4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；

5.将饧好的面粉搓成长条；62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333361313235

6.再揪成大小相等的剂子；

7.将剂子立着搓成拇指粗的长条；

8.将其他的剂子也搓成长条备用， 并饧上10-15分钟；

9.将饧好的拇指粗的长条再搓成细长条， 在搓的时候注意左右手向相反的方向搓；（你也可以搓好长条后按住一端， 将一端向一个方向滚动）；

10.将两端拧起， 它们会自然的绞在一起（你再将下端部分整理一下）；

11.再麻花左右手向相反方向揪一下， 再将两端合起， 它们会更拧在一起；

12.同样的方法将其它的麻花做好；

13.将锅中油烧热， 用筷子不停的搅动油锅， 这样油的温度会上升的快一些；

14.当油烧至140度-150度时， 下入麻花；

15.当麻花炸至浮起来， 用筷子翻动麻花， 以便麻花炸的均匀；

16.将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出；

17.当麻花炸到金黄色且麻花下沉时，就将麻花捞起来；

18.将捞起的麻花装入篮中， 在上面撒上糖粉；

19.酥脆的麻花就炸好了， 吃起来嘎嘣，嘎嘣响。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。