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1、焖子，北方地区特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。

2、不同地方，焖子的做法有差异。

3、烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉 ；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。

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