大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。自发面做馒头需要加酵母吗，自发粉做馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、加水和面，注意不要一次加太多的水，和好面后放在容器中用保鲜膜包好。

2、二到三个小时后看一下是不是变大了，大到二到三倍原来体积时就可以了，拿出来再和一下。

3、放一点点干的粉，醒一会儿，做馒头。

4、放蒸笼里蒸就可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。