大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。牛肚和牛百叶的区别外形特点图片，牛肚和牛百叶的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、外形不同：

牛肚和牛百叶的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;

2、厚度不同：

牛百叶较薄,牛肚较厚;

3、吃法不同：

牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者红烧。

4、部位不同：

牛肚子是牛的消化器官。牛百叶是食物的储藏室。

5、营养价值不同：

牛百叶性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，牛肚味甘，性平，能补虚益脾胃。适用于病后体虚，脾胃虚弱，消化不良。

扩展资料

牛百叶：

为了美化牛百叶的卖相，不法商家通过“双氧水”将其漂白；为了保鲜，则直接往牛百叶中添加甲醛；而为了使牛百叶吸收水分发胀变重从而翻倍获利，不法商家则往牛百叶中添加工业碱。

毒牛百叶由于添加了一些有毒物质，本身会残留一些异味，市民可通过嗅觉辨别；再就是毒牛百叶卖相特别好，一般粗大肥厚。

牛肚：

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

参考资料来源：搜狗百科：牛百叶

参考资料来源：搜狗百科：牛肚

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。