大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。奶油奶酪是什么东西，奶油奶酪是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

奶油奶酪是奶酪的一种，但不是奶油的一种。

相关知识：

1、奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的全脂鲜奶酪，它色泽洁白，质地柔软，近乎于奶油，很适合涂抹也常被用于制作蛋糕但是保存期很短。奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。

2、牛奶提取出的第一部分是奶油，最后提取的才是奶酪，不甜不咸。从营养上来讲，奶酪的营养是绝对大于奶油的，奶油几乎没有任何味道。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。