大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。牛油果怎么挑选才甜，牛油果怎么挑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、挑选牛油果方法 若是当日吃，就购买已经成熟的鳄梨(牛油果)，可用手掌按捏牛油果的表面，感觉有弹性，果肉结实，则证明已经成熟了。

2、如果闻起来已经有果味溢出，用手按上去已经感觉很软，没有弹性，说明熟过头儿了，且有可能里面已经变质了。

3、 2、若不是当天就吃，强烈建议买较生的鳄梨(牛油果)。

4、鳄梨(牛油果)可以在室温下放上两天到三天后自然成熟。

5、 3、绿色的鳄梨(牛油果)，表面深棕色的斑点越多，说明越成熟，如果果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，建议就不要买了，说明有可能熟过头而变质。

6、 鳄梨的保存 在室温下放熟以后的鳄梨(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

7、鳄梨(牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑。

8、如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。