大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。驴肉怎么炖最好吃又简单，驴肉怎么炖最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不好意思，鄙人碰巧前几天刚弄了点驴肉。

2、摒弃所有华丽的菜谱，直接来点实在的。

3、我在家的驴肉做法：1.生驴肉切成块（不要太大，要不难熟透，太费液化气了--）2.放清水里泡一段时间（1小时？2小时？我觉得随便，吸足水分肉质不干就可以了）3.直接上高压锅，驴肉，葱花，姜片，大料，花椒，酱油，咸盐，味精，白糖，加足够量的水。

4、果断煮！！！！（我还向锅里放了几片苹果，做好后味道很好的，带苹果的清香味）4.煮沸后憋段时间出锅，全倒盆里，等凉。

5、（不要着急，等彻底凉透）5.捞出肉块，切片，开吃。

6、也就这么多啦，反正我是这么做的，吃着也挺好吃的。

7、就是我煮的时间短了点，吃的时候有的肉带筋的嚼不烂--!其实我这也是网上看来的，把人家菜谱的步骤简化了而已，我懒得费劲O(∩_∩)O哈哈~最后加一句，天上龙肉，地下驴肉，龙肉是没指望了，有点驴肉可得好好弄着，要不真是暴殄天物了。

8、不放心我的做法，就查专业菜谱！咱也就能帮到这啦。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。