流蜞是什么东西(流蜞)
2023-09-13 07:08:02
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甄健琛
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导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。流蜞是什么东西,流蜞很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1、在福州方言中所称的流蜞...
大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。流蜞是什么东西,流蜞很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、
1、在福州方言中所称的流蜞,在广东一带称为禾虫,学名为疵吻沙蚕,是环节动物。每年中秋时分是流蜞的繁殖季节,流蜞会半夜从泥里钻出活动,此时的流蜞已经成熟,十分肥美。流蜞蛋白质含量非常丰富,由于产量少价格高,被渔民称为“江中的冬虫夏草”。
2、有多种吃法,如加老酒姜葱炖着吃,加韭菜炒来吃,裹上蛋液煎着吃,或者直接炸着吃。
3、“流蜞蛋”把流蜞与蛋清拌匀后,放到油锅里,用温火烤熟,蛋香配上流蜞蚶蛤气味即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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