大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。龙骨汤是什么骨头做的，龙骨汤是什么骨头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。

2、猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。