欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鱿鱼怎么做才好吃最简单的，制作辣炒鱿鱼的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料：鱿鱼一条。

2、 辅料：青椒一个、红椒半个、洋葱半头。

3、 配料：老干妈豆豉酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒一汤匙、鸡精一茶匙、糖一茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜少许。

4、 青红椒切成三角块，洋葱切条。

5、 鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。

6、 锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

7、 锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。

8、 将洋葱倒入翻炒几下。

9、 倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。

10、 加入彩椒继续快速翻炒。

11、 出锅前洒入孜然粒即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。