欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。萝卜炖羊肉，如何做萝卜炖羊肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料：羊肉400克，白萝卜50克，蒜苗15克，生姜一小块，大料适量，桂皮适量。

2、 配料：食用油30克，红油3小匙，酱油3小匙，高汤3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少许，豆瓣酱3小匙，精盐2小匙，味精1/2小匙。

3、 羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

4、 往锅里放油，烧热，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高汤，用中火烧。

5、 加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。