大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。电压力锅怎样炖鱼好吃，怎样炖鱼好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

家常炖鱼，最简单的做法就是“炝锅炖”，特点是少油、健康、不容易粘锅。

2、具体做法：新鲜的鱼，处理清洗干净，沥净水；锅内放油，下葱段、姜片、蒜瓣爆香，放八角（大料）、花椒、干辣椒炒出香味，放老抽、生抽，让油爆一下酱油，酱香味会更足！添水，煮开，加入料酒（用绍兴加饭酒更好，啤酒也可以）、调和醋（陈醋、米醋、香醋混合）、白糖，下入鱼（如果太大就切成几段），大火烧开，视口味放入盐、鸡精、胡椒粉，小火慢炖，直至汤汁红亮浓稠，起锅装盘，加香菜点缀，上桌。

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