大家好，我是小前，我来为大家解答以上问题。新鲜带鱼怎么做好吃，带鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制作： 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。

2、 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。

3、 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。

4、 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。

5、 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。