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椰汁糕的做法吉利丁片用多少(椰汁糕的做法)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。椰汁糕的做法吉利丁片用多少,椰汁糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料红豆...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。椰汁糕的做法吉利丁片用多少,椰汁糕的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

红豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克

做法

1、将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2、将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3、加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀。

4、倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

材料

椰浆150克,牛奶250克,白砂糖50克,琼脂5克

做法

1、琼脂用清水浸泡15分钟至软,捞出沥干备用。

2、锅中放入牛奶、椰浆和白砂糖,加热至糖溶化,加入琼脂。

3、小火慢慢加热,一直搅拌,防止沸腾和粘锅,煮至琼脂完全溶化。

4、容器中铺入保鲜膜,将稍稍放凉的液体倒入容器中,放凉后冷藏至凝固。

5、脱模后切掉边角,切块装盘。

材料

大菜丝1包(也可以用鱼胶粉15克代替)

椰奶1罐

三花淡奶1罐

牛奶300ml

糖 150克

做法

1、用约250ml水煮热,把大菜丝放进煮融化备用。

2、椰奶、淡奶、牛奶、糖加热至糖完全融化。

3、把融化的大菜丝倒进奶里面搅均匀。

4、把糕浆倒入容器中,放进雪柜至凝固(大约45-60分钟)

5、按照自己喜欢的形状切成块就可以了

材料

椰汁1罐,牛奶250毫升,水200毫升,糖大半碗,鱼胶粉40克

做法

1、将糖和水一起放在锅中煮,直至糖完全融化。

2、往糖水中倒入牛奶和椰汁,一起煮开。

3、锅中的东西煮开后,关小火,慢慢加入鱼胶粉,边搅拌边加。

4、待鱼胶粉完全融化后,把火熄灭,然后倒入一个容器中待凉,再放入冰箱。

5、经过几个钟的冷藏,椰汁糕就完成啦~~最后切块撒上椰蓉就可以啦!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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