您的位置:首页 >动态 >   正文

泰式绿咖喱做法(咖喱做法)

导读 大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。泰式绿咖喱做法,咖喱做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、咖喱牛肉: 主料:牛...

大家好,我是小前,我来为大家解答以上问题。泰式绿咖喱做法,咖喱做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、咖喱牛肉: 主料:牛肉(瘦)500克 辅料:胡萝卜150克, 调料:咖喱20克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)25克,鸡油25克,大葱20克,姜15克,大蒜(白皮)15克,八角5克,盐3克 咖喱牛肉的做法: 1. 将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净; 2. 胡萝卜去皮切成滚刀块; 3. 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出; 4. 胡萝卜用水煮至六成熟; 5. 将牛肉放入沙锅中, 加入清水上火煮半小时。

2、撇去浮沫; 6. 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟; 7. 放入胡萝卜块、味精,煨至熟透; 8. 将牛肉捞入盘内,汤汁倒入勺内。

3、上火烧开,调味; 9. 用水淀粉勾汁,淋入鸡油。

4、烧在牛肉上面即成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!