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如何做牙签牛肉(牙签牛肉怎么做好吃)

导读 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。如何做牙签牛肉,牙签牛肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 准备牛...

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。如何做牙签牛肉,牙签牛肉怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 准备牛柳300g,牙签1根,姜10g,蒜瓣4个,酱油2个,蚝油1个,红酒1个,盐2g,淀粉1个,花椒粉,辣椒粉,孜然粉,熟白芝麻。

2、 浸泡在牛肉盐水中,半小时后洗净血水。

3、 牛肉切筋膜,牛肉切成薄片,加入酱油、蚝油、红酒、胡椒粉、盐、生粉,拌匀,腌制20分钟。

4、 准备芝麻,辣椒粉,孜然粉,葱,姜,蒜。

5、 腌好的牛肉用牙签放在上盘备用。

6、 热锅里倒入500克左右的油。油温六成热时,转中火,用牙签把牛肉倒进去。

7、 一分钟后,捞出油,锅里留少许底油,放入葱、姜、蒜,炒香。

8、 用牙签煸炒牛肉,加入辣椒粉和孜然粉,翻炒,关火。

9、 加入煮熟的白芝麻,拌匀,出锅装盘,制作完成。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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