欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。烧烤羊肉串怎么腌制，羊肉串的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将600克羊肉洗净切小块，大概3厘米见方，不要太小了，太小一烤就没了。

2、 往切好的羊肉快中加入1/4勺五香粉、1小勺孜然粉和1/4勺黑胡椒粉。

3、 再加入2勺孜然。加入1/4勺迷迭香。

4、 取40克洋葱，将洋葱洗净切碎和羊肉放在一起。

5、 取5g姜，将姜切片放进去。

6、 放入少量的白糖，搅拌均匀之后再放入适量的食用油。

7、 全部搅拌均匀之后腌大概半小时，可以稍微多腌一会，更入味。

8、 将腌好的肉串成串。

9、 将烤炉调至高温，预热。

10、 放上肉串，再刷上一层油。四周都要刷上油。

11、 中间不停翻面，直到烤熟。取出之前可以撒上一点盐和孜然粉就可以吃了。喜欢辣的还能再放点辣椒粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。